2011年07月20日

7/16 粋遊会 男の料理教室

今回、地域づくり応援団事業の「昔遊びまつり」企画をお手伝いくださっているSさん所属の「粋遊会の男の料理教室」に、またまた参加させていただいきました。

地域づくり応援団事業の昔遊びまつりの仲間募集のお知らせのお時間もとっていただき、ありがとうございました。

今日は、特別講師として料理研究家で管理栄養士の田口道子先生をお呼びしての料理教室。
なんだか、みなさん、いつもの雰囲気と違ってました。

会の代表のSさんが、ノースビレッジゆうに田口先生をご紹介くださったので、ぜひ、ノースビレッジゆうでも、食や素材のお話会を企画したいですね♪

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あのテーマソングは誰もが知っていそうな「キューピー3分間クッキング」を、90年代に担当されていらっしゃっいました。
実は、2年前に保健所主催の飲食店の皆様を対象としたお話講座に、健康づくり推進店普及サポーターとして特別に参加させていただき、
素材の質をとても大切にし、それぞれも持ち味や利用法など素敵なお話を伺って感動したのが、田口先生との最初の出会い。
今回、田口先生をお呼びすると聞いて、今度は料理を教えていただける♪と、とってもうれしかったです。
「料理のうんちく学」、「料理のきほん、下ごしらえ」(先生からのご提供)手元にありますので、粋遊会の皆様でご興味のある方はご連絡くださいませ。

今日の素材は、夏野菜。
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夏バテ予防のための食からの体力づくりや、
今話題の放射腺物質除去を促す食品のお話などを伺いました。
ひと言でまとめると
「夏野菜とたんぱく質をたくさん食べましょう!」
ということで、ナスやトマトをたっぷり使ったメニューが勢ぞろい。

トマトの温サラダは、意外な組み合わせですが、
イカの塩辛をのせてオーブンで焼くと、塩加減と野菜の甘みの絶妙なマッチング。
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ナス嫌いな私も、たくさん食べられた「ナスのレモン煮」は、
色も赤ワイン煮と思わせるほど、素敵な赤色に・・・・
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豆腐を使って、初めての飛龍頭づくり♪
飛龍頭って、なんだかわかりますか? 「がんもどき」のこと。
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先生は揚げたては、格別においいし!とおっしゃってましたが、
本当においしかったです。
豆腐と山芋の混ぜ方に成功と失敗の運命の分かれ道のポイントがありますが、
丁寧に教えていただき、みんな大成功!
まわりはサクサクっ、中はふんわり・・・・

その他、体力アップの「ショウガのお強」など、あっという間に4品が出来上がりました。
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早速、この会のあとの「女性のチャレンジ応援隊 きたくりあんず」の交流会で、
トマトサラダを披露しました。
最初は、塩辛を焼くなんて・・・・・と非難されましたが、
食べたら、みんなおいしかったらしく、2,3人から家で作った〜と連絡いただきました。


いつもながらの女子の特別参加のご許可、粋遊会のみなさま、ありがとうございます♪
posted by horiguchi at 06:20| Comment(0) | 地域情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月15日

男女共同参画週間

今月末、6月23日(木)〜6月29日(水)は男女共同参画週間です。

私たち・北区では、6月18日(土)〜6月29日(水)の期間を男女共同参画週間とし、北とぴあのスペースゆうにていろいろな催しものをしています。
今年のテーマは 「天は男女で半分こ」。

ぜひ、この機会に「スペースゆう」に足をお運びください。


・・・北区男女共同参画週間イベント・・・

「天は男女で半分こ」

会場: 北区男女共同参画センター スペースゆう(北とぴあ5階)

●PART1 「あなたの元気が活きる社会とは」
 6月18日(土)13:30-15:30

女性も男性もイキイキと力を発揮でき、だれもが住みやすい地域社会にするには、どうしたらいいかを考えます。

講師:橋本ヒロ子さん(十文字学園女子大学副学長)
   田辺恵一郎さん(元北区アゼリアプラン推進区民会議委員)

●PART2 「あなたの想いを寸劇に」
 6月25日(土)13:30-15:30

天は男女で半分こーなのに・・・・。
日々の生活のつぶやきを即興劇で演じてもらいます。
自分の体験を別の視点で観ることで、新しい自分に出会えます。

劇団プレイバッカーズ
 実話を舞台劇として再演(プレイバック)する劇団として、1994年発足以来、数多くのステージを実演。現在は演劇、教育、医療、社会問題を様々な分野で講演を行っています。


◆申込先:  男女共同参画センター「スペースゆう」
 電話 03(3913)0161
 FAX 03(3913)0081
 Eメール danjo-c@city.kita.lg.jp
posted by horiguchi at 22:41| Comment(1) | 地域情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月24日

「アレクセイと泉」映画上映会&監督トーク

<<イベント情報>>映画上映会!参加者募集中

ノースヴィレッジゆうのメンバーが関わっている映画上映会のお知らせです。

「アレクセイと泉」上映&監督トーク

日時:6月18日(土) 
 15:30開場 16:00上映 18:00監督トーク
場所:北とぴあ 6F プラネタリウムホール
料金:800円(プログラム付き)

主催:プロジェクトU(北区の女性を中心とした市民グループです)

映画は、チェルノブイリ原発の被災地になり、地図からなくなった村を舞台に、そこで暮らす老人たちと一人の若者を追ったドキュメンタリー。

映画についての詳細はこちらをご覧ください。
http://movies.polepoletimes.jp/alexei/

今だからこそ見て欲しい、と緊急上映することになりました。
本橋監督のトークがありますので、お楽しみに!

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上映会のチラシはこちら↓から
ちらし表(PDF/269KB)
http://blog.canpan.info/genki-lab/img/163/eiga01.pdf

ちらし裏(PDF/857KB)
http://blog.canpan.info/genki-lab/img/163/eiga02.pdf


ご覧になりたい方は、下記メールアドレス宛に
お名前(ふりがな)とご希望枚数をご記入のうえ事前にお申込ください。

申込アドレス:projectu.kitaku@gmail.com
posted by 参画ネット・ノースヴィレッジゆう at 22:30| Comment(0) | 地域情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする